Zjedz Coś » orzechy http://zjedz.prawda.org o jedzeniu Thu, 15 Jul 2010 22:46:51 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Chrupkie ciastka arachidowe http://zjedz.prawda.org/2009/01/04/chrupkie-ciastka-arachidowe/ http://zjedz.prawda.org/2009/01/04/chrupkie-ciastka-arachidowe/#comments Sun, 04 Jan 2009 21:12:21 +0000 Jędrek Kostecki http://zjedz.prawda.org/?p=19 Przepis znaleziony u Marthy za pomocą codziennego ciacha. W sumie spoko, ale nie wiem czy nie zbyt chrupkie, lepsze są po dwóch dniach w pojemniku, troche miękną i są w sam raz.

3079873066_3b71804ff6

130g mąki
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki proszku do pieczenia
50g masła o temperaturze pokojowej
250g cukru trzcinowego
1 duże jajko
1 łyżeczka zapachu waniliwego
150g solonych orzechów arachidowych

1. Piekarnik rozgrzewamy do 175 stopni.
2. W małej misce wymieszaj mąke, sól i proszek.
3. W większej misce wymieszaj masło. Mieszając, dodaj cukier aż uzyskasz gładką masę, potem dodaj jajko (najlepiej lekko zmieszane) i zapach. Dodaj orzechy na samym końcu.
4. Wrzuć miske do lodówki aż ciasto się schłodzi i zesztywnieje. Weź łyżke ciasta, uformuj w dłoniach kulke i ją lekko spłaszcz. Połóż na brytwanke wyłożoną papierem do pieczenia i wrzuć na jakieś 11-13 minut do piekarnika.

Ciastka można trzymać w zamkniętnym pojemniku przez jakiś tydzień.

]]> http://zjedz.prawda.org/2009/01/04/chrupkie-ciastka-arachidowe/feed/ 0 Ciastka orzechowe z nadzieniem pistacjowym http://zjedz.prawda.org/2008/12/18/ciastka-orzechowe-z-nadzieniem-pistacjowym/ http://zjedz.prawda.org/2008/12/18/ciastka-orzechowe-z-nadzieniem-pistacjowym/#comments Thu, 18 Dec 2008 12:38:30 +0000 Jędrek Kostecki http://zjedz.prawda.org/?p=35 Same ciastka były dosyć proste, wydawały się być strzałem w dziesiątke: cukier, mąka, zmielone orzechy włoskie, cynamon, masło, zapach. Wywałkowałem ciasto, wyciąłem za pomocą kieliszka żeby były tej samej wielkości. Zrobiłem nadzienie z masła, cukru pudru, zmielonych pistacji, złożyłem z nich kanapeczki i… jakby nie mają smaku. Może spróbuje je polać czekoladą, ale to już zalatuje taką trochę desperacką próbą ratunku.

]]> http://zjedz.prawda.org/2008/12/18/ciastka-orzechowe-z-nadzieniem-pistacjowym/feed/ 1 Pistacje złuskane http://zjedz.prawda.org/2008/12/18/pistacje-zluskane/ http://zjedz.prawda.org/2008/12/18/pistacje-zluskane/#comments Thu, 18 Dec 2008 12:15:00 +0000 Jędrek Kostecki http://zjedz.prawda.org/?p=32 Tak na oko, to stosunek wagi lupinek do miąszu przy pistacjach jest 1:1. Z dwóch opakowań po 300g udało mi się uzyskać 310g orzeszków.

]]> http://zjedz.prawda.org/2008/12/18/pistacje-zluskane/feed/ 0